Estete
台灣獨立手作品牌，noii noii 創辦人
noii noii，唸起來像是「no 依、no 依」
以可愛中帶點幽默、復古的動物插畫結合陶瓷創作。
也透過厚實柔軟的毛毛刺繡與各種材質運用，拼接出各種怪奇可愛的周邊商品。
近年以陶鏡、社群濾鏡等形式，發掘更多陶的可能性。
目前持續參與展覽，並與各領域品牌合作，期待用大人的可愛滲透人間，療癒眾生！
這次 Estete 回來員林，帶員林紀事吃吃她的專屬口袋名單美食與店家！
對於員林的記憶？
Estete：家離員林車站後站很近，每天都會聽到火車經過的聲音，通往後站的天橋是充滿回憶的地方。小時候常常在上面看火車經過 也有很多平交道，在爺爺的機車後座一起等火車經過，或是和爺爺一起散步去運動的時候都會經過，那時很喜歡等平交道，喜歡聽老式平交道會發出 「 燈燈燈 」 的聲音，很懷念的時光，因為大約在我高中時，鐵路高架化就拆除了，所以我覺得是很珍貴的記憶 ，很可惜，沒有拍照過。
居住在員林的時候，移動的方式是甚麼 ?
Estete：在員林移動時，我只能走路或腳踏車，其實在員林生活範圍我走路都會到，不太會騎車，車水馬龍的街道很可怕，自己覺得真的不能騎機車在路上，太危險了，其實有學騎車，但是很怕轉彎，我只會直線（哈哈哈）。分享一個有趣的事，因為我有一個國小一起長大的朋友，他在大同路上有開一家咖啡店──秋瀾號，那邊距離太遠我就走不到，所以有時候每次他要開店前有時他還要來我家載我哈哈哈哈超好笑，大概就是這樣。
甚麼時候離開員林 ? 離開的時候對員林的印象是甚麼 ?
Estete：其實我算蠻早的，我高中是在嘉義讀書，因為是美術班的關係，我是國中畢業就離開員林，所以就一路在外縣市讀書，所以跟別人大學時期早一點點，就離開這個生活地方。
國中畢業離開那時，我覺得員林還很熱鬧誒，國高中後考完試就會去光明街逛街，光明街很多人，也很多可以拍貼的地方，然後大學時期與現在回去就覺得年輕人口外流還蠻嚴重的，可能都移去台中工作，街上人跟店都少蠻多，過去與現在的景相就有落差了，就連過年也是，以前逛光明街都會塞爆不能動，但是現在就是沒什麼人潮。
懷念以前員林的哪個地方 ?
Estete：後火車站的天橋平交道，記得 921 大地震的時候，也是在後站的空地那邊避難 ，印象很深刻。
在他鄉生活，回員林的頻率多嗎 ?
Estete：其實疫情前我算是非常頻繁回家的人，約兩三個禮拜回去一次，因為家人都還是住在員林，也會很想念各種美味小吃 。
但是有疫情後，台北疫情比較嚴重，怕把病毒帶回去，所以就變成 3 個月左右回去一次，其實是因為前面在忙別的案子，忙完快要可以回去之後，結果疫情就大爆發，所以就變成半年回去一次哈哈，但是我跟我媽還蠻密切聯絡的，感覺比一般的爸媽與小孩的關係更緊密一點，會常常講電話，不會讓我覺得很久沒回家的感覺。
回來員林通常選擇甚麼交通工具 ?
Estete：高鐵轉台鐵再走 30 秒回到家 。
在搭乘交工工具回來家鄉時，通常會做甚麼事呢 ?
Estete：睡覺。
因為回來之前要把工作趕完，很累，所以常常睡過頭，有一次還不小心坐到台南，後來我都會設鬧鐘 ( 哈哈哈 )，家人還會一直打過來確認哪時候到台中，我覺得自己超廢 ( 笑 )，我很常都是在車門快關的時候衝出來，超可怕。
沒有睡覺的話會在車上聽音樂或 podcast，都會聽偏民謠、自然系的歌、讓我感覺在大自然，我喜歡很放鬆偏懶懶的歌。
離開員林到他鄉生活，是否曾想過回來員林生活 ? 為甚麼 ?
Estete：目前沒有想過，可能是老年後才會回來定居，目前還想多多去別的地方，例如台南等等的。
我自己是蠻希望能體驗更多不同種生活，因為工作關係在台北會比較方便，但未來也很希望能到其他城市生活，不管是台灣還是國外。
想要趁年輕身體狀態比較好，去體驗當地不同文化，學會當地的語言跟當地人溝通，覺得換一個人生的感覺。像之前去西班牙，因為本身很喜歡西班牙，所以就去學習西班牙文，可以去跟當地人聊聊天，當當幾天西班牙人覺得很有趣，還蠻希望再多體驗這種生活。也因為這樣，noii noii 品牌名也是那時候創立的名字。
覺得員林與您目前生活的地方最大的不同是什麼呢 ?
Estete：食物、人、還有生活步調 。
生活步調，員林步調很慢，台北太繁忙，密度很高，我覺得人與人距離物理上很近，心理上距離很遠，其實心理上距離很遠這個比喻對我來說還蠻喜歡的，我覺得員林它很棒的地方大家都很親切，可是覺得如果自己長期住在員林的話，鄰居長輩等等一定會問很多關於自己的私事，例如：你結婚了嗎？你還沒結婚不生小孩等等，就覺得很困擾。心想：還是在台北比較有隱私，在台北只要門關起來，鄰居互相比較不會講話，很有個人空間。
食物，就是員林的比較好吃，從小吃到大的最好了。
有一次帶朋友回來，因為他是基隆人，他本身也很愛吃小吃，就帶他來員林吃我喜歡的美食清單，他吃完一輪後就很尊敬員林，員林很棒，他覺得員林美食沒有南北部那麼重，味道很淡雅，他用這種很高級的字來形容 ( 哈哈哈哈 )，他覺得員林生活機能很好，騎機車都可以到，就覺得很像台南那種步調，人很親切，很適合生活的地方，所以其實我跟別人說我是員林人我是很驕傲的，真的這麼覺得，雖然我很少回來。
心中的員林
員林美食名單
Estete：新生路上的阿達炸粿還有凸皮湯、劉肉圓、第一市場旺來豆花、淡水碼頭火鍋店。
每次回去就是要一定吃旺來豆花，便宜又大碗，是我從小就都吃這種ㄘㄨㄚ ˋ 冰，我來台北之後，就一直去找尋豆花店或是ㄘㄨㄚ ˋ 冰店，找看看有沒有類似旺來豆花這一種冰店，北部全部都是那種糖水跟料淋在冰上，比較偏精緻，沒有那種ㄘㄨㄚ ˋ 冰、糖、料混好、古早味的感覺，小時候以為全世界的冰都是長這樣的，想說自己在台北怎麼一直沒有吃到類似員林的冰品，後來發現全台北大多都是這一種精緻冰品，最近才發現在新店有像旺來豆花這種混好的，就很珍惜它，還跟老闆說你一定要開下去！
如果有朋友來員林玩，您會推薦他去哪裡 ?
Estete：吃小吃 ，例如上述的美食清單。
還有員林現在有很多返鄉青年開的可愛小店，先前提到的從小一起長大的朋友回鄉開了一間咖啡店──秋瀾號， 讓我從不喝咖啡，到自己會買豆子來沖的神奇專業咖啡店 。
如果未來有機會回到員林定居，會希望員林可以再多一點什麼 ?
Estete：蠻長時間沒回去了，也不太清楚目前員林有什麼新得事物，但許願的話，應該會希望員林有一些晚上能放鬆聊天吃宵夜的小酒館 、小酒吧。
也希望有多一些中老年人，可以去參與娛樂活動或是學習課程的地方，可能是救國團或是社區大學那種，但希望比較有規劃過舒適漂亮空間，我發現非都市的長輩都比較沒有自己的生活圈。
例如像我身邊來說，北部朋友的媽媽跟中部朋友媽媽比較下來，有很大的差別，北部的家長很有自己的生活，他們會去做很多活動，交很多朋友，中部的家長可能早期重心都在家庭，但可能小孩長大了去外面生活工作，他們變得比較沒有自己的生活與興趣。
希望他們在孩子長大後比較悠閒的日子裡，可以更為自己活一點找到生活的樂趣，透過讓中老人去學習，進而認識一些朋友。
到目前為止，在生活上或工作上，員林這個地方帶給你哪些養分 ?
Estete：雖然是在台北出生、搬回員林、國中畢業又離開員林，看似住了很多地方，但員林是我長大的地方，也是我認為的家鄉，在這裡有疼愛我的家人、一群從小長大的好友，人與人的相處比較密切 ，雖然在台北住的時間已經快比在員林長了，但每次回到員林還是會覺得有充電的感覺，也好幾次在心裡覺得能在員林這種小城鎮長大真的太好了，沒有像都市小孩這麼多的資源和最新資訊，反而可以有很多時間在觀察、體會 事物，也能從環境中找到樂趣 。
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