位於斯洛維尼亞的一家咖啡館，是一棟數百年的歷史建築，該空間由當地建築實踐 TRIIIJE 總監 Andrej Mercina 構想，融合了回收材料、重複使用的傢俱和花卉壁畫，一切都和諧地結合在一起。
「我們真的需要新材料來創造一個概念上強大而舒適的室內裝潢嗎？」 Triiije 總監 Andrej Mercina問。原本的建築物裡非常髒亂可怕，Mercina在這其中評估有哪些材料可以保留，仍進垃圾桶之前必須對每一塊瓷磚進行評估，現有的牆磚被保留，儘管有些殘破不堪且“不時尚”，但添加了地下室找到的瓷磚，也讓這個空間散發只有它獨有的味道。
裸露的磚石牆充滿了裂縫、污漬、剝落的灰泥和缺口的角落，上面散佈著瓷磚。
設計師還發現了舊的鑲木板，將其加以修復成鑲木地板，以及重新利用鏡子組成抽象幾何的圖形，由各種花色面料製成的窗簾和長椅座椅增添了更多豐富層次，由重複使用的刨花板、膠合板和紡織品製成的定制壁掛式靠背也不會顯得整體空間突兀、格格不入。
原有的牆磚融合了瓷磚、幾何圖形的鏡子和花卉壁畫。
來自當地跳蚤市場的復古瓷杯和盤子的擺放配置進一步增強了這間咖啡館的獨特魅力，而復古 Thonet 曲木椅子搭配 TRIIIJE 的 Maja Humar 設計的定制桌子，讓人想起義大利小餐酒館的優雅。
永續發展是該專案的核心，成功地將新材料的需求量減少到了 30% 以下，建築外殼成為團隊使用回收材料、傢俱和手繪花卉等調色板釋放創造力的原始畫布，儘管圖案和紋理各不相同，搭配起來卻毫無違和感。
在這個空間中，玩弄著所有感官，觀看藝術、觸摸紋理及紡織品，品嚐著咖啡甜點，Lolita Eipprova Café & Patisserie 2021 被評為全球五家擁有最具永續設計室內設計的精英咖啡館之一。 它也被評選為歐洲七大最美咖啡館之一，是兼具環保與藝術的美麗之地。
在台灣，我們時常也會看見由老屋改建的咖啡廳和空間，比起全新建設和裝潢，由原本從民國4、50年就佇立在那的老房子，將它注入新生命，更加無法忘懷。不僅保留了那個年代才有的建築特色與故事，同時將這個年代的新巧思融入其中，打造一處令人流連忘返的迷人空間。
